有芯白莲一件包邮(偏远地区除外)
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建宁县地处闽西北内陆山区,恩承其独特的高山气候,所产莲子“粒大圆润,稍炖既熟,久煮不碎,质酥不糊,食而无渣,味道甘美,清香可口”。故千年来一直居于中国三大名莲之首。在《红楼梦》第五十二回中写贾府宴席上“建莲红枣汤”这一佳肴,指的就是建宁产的贡莲。如今,建莲已从御膳珍馐变为国宴佳品,1984年美国总统里根访问中国,国宴上的一道甜汤就是“冰糖建莲”。
白莲的加工过程极度繁琐,包括下田采摘、剥莲蓬、除莲壳、去莲衣、通芯、阳光曝晒、烘干。各个过程都需十分细心耐心,在我们这流传着这样一句话:“做莲子如绣花,手上功夫大”。
有剥开莲衣的为白莲子,没有剥莲衣的为红莲子,
莲衣毫无营养价值还言,请不要误以为红莲比较好。
有莲衣的比较苦吃起来味道不好。